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奶香豆沙包,豆沙馒头

奶香豆沙包,豆沙馒头

阳阳bb

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馒头,主要营养成分是碳水化合物,蛋白质,矿物元素。有利于保护胃肠道。
主料
包子馒头专用面粉(超市有售)适量酵母适量纯牛奶100毫升
豆沙适量热爱生活的耐心一颗力气越大越好

奶香豆沙包,豆沙馒头的做法,共6个步骤

奶香豆沙包,豆沙馒头的做法图解1

1/6. 面粉+牛奶+酵母揉均匀。因为是冬天,最好提前一晚上揉面。使面团得以全面发酵蓬松。

奶香豆沙包,豆沙馒头的做法图解2

2/6. 第二天早上,揉面,在案板上放点干面粉,反复揉搓。揉到面不沾手,不沾案板为最好。

奶香豆沙包,豆沙馒头的做法图解3

3/6. 把揉好的面揉成小团,按瘪,包入适量豆沙,搓成条状。(如果豆沙放太多,蒸后就会爆出来,影响卖相)

奶香豆沙包,豆沙馒头的做法图解4

4/6. 用菜刀快速把条状面切成大小均匀的小块。

奶香豆沙包,豆沙馒头的做法图解5

5/6. 蒸锅上汽以后,也就是等水烧开就可以把切好的小馒头放入蒸20分钟。

奶香豆沙包,豆沙馒头的做法图解6

6/6. 美味的奶香馒头,奶香馒头就做好了。如果没有豆沙,也可以做奶香馒头。

小窍门

豆沙可以在菜市场或者包子店都买得到。揉面的时候多出力气,揉出来的馒头才有劲。才美味哦!做馒头的时候豆沙放少一点,不然就没有卖相了。我做的就是豆沙放多了,有点爆了。

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营养信息

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  • 奶香豆沙包,豆沙馒头热量644 千卡
  • 脂肪5.2 克
  • 蛋白质8.5 克
  • 碳水化合物57.2 克
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