红烧排骨

1/7. 准备好原料

2/7. 锅内倒油，油热后排骨下锅大火炒至变色。

3/7. 变色后加入生抽、老抽、生姜、盐，翻炒。

4/7. 至香味出来，排骨裹上颜色。

5/7. 加大半满的水和酒酿大火烧开后，转小火只排骨软烂。

6/7. 排骨软烂后，大火収汁，至汤汁浓厚即可。