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1/6. 把酵母红糖放在盆中,精置10分钟。
2/6. 10分钟后再加2杯水,搅均。
3/6. 加面粉,熟豆面,玉米面,柔成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
4/6. 把发酵好的面团柔匀(我一般柔十五分钟,不要放干面粉)柔好以后搓成长条,切好,柔圆。静置半小时。
5/6. 把馒头放入加水的蒸锅里,蒸二十分钟。关火后,闷五分钟再揭开盖子。
6/6. 馒头制作成功,很好吃的!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6
柔面要有耐心哦!没有气泡才会光滑!
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