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可乐鸡翅

可乐鸡翅

啊洁的厨房

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主料
翅根500克
辅料
可乐250克适量味精适量
酱油少许淀粉少许沙茶酱少许
五香粉少许料酒适量白糖少许

可乐鸡翅的做法,共12个步骤

1/12. 鸡翅根洗净待用(可适当地开口子 更容易熟)

可乐鸡翅的做法图解2

2/12. 把盐 糖 味精 鸡精 料酒 五香粉 淀粉 沙茶酱等调理放入鸡翅中(沙茶酱是我家乡的特产,可不放,五香粉也可不放,根据个人喜好放调味料)

可乐鸡翅的做法图解3

3/12. 搅拌腌制10分钟

4/12. 锅中放少许油,把翅根放到锅里去炸(注意要开小火否则容易烧焦)

可乐鸡翅的做法图解5

5/12. 煎至金黄色待用

可乐鸡翅的做法图解6

6/12. 可乐

7/12. 把可乐倒到鸡翅中,盖过鸡翅即可

可乐鸡翅的做法图解8

8/12. 开大火熬

9/12. 最后大火收汁

10/12. ok 大功告成

11/12. 成品

可乐鸡翅的做法图解12

12/12. 味道不错呦 可以周末试试

小窍门

这道菜呢要做得好关键两个:就是鸡翅要煎得好,火不能开大,用小火煎,这样能够锁住里面的水分使鸡翅吃起来跟有滋味;另外就是熬鸡翅的时候火也要小,鸡翅呢更入味,等到汁不多的时候大火收汁。知道菜好吃又简单,周末没事的时候去做做吧!
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营养信息

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  • 可乐鸡翅热量970 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物4.6 克
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