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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

沙小囡

沙小囡

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水能载粥亦能煮粥……
主料
主食材:适量大米150克猪里脊肉100克
皮蛋1个3克料酒1勺
5克适量鸡精适量

皮蛋瘦肉粥的做法,共9个步骤

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/9. 准备食材。

皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2/9. 猪里脊肉切丝,加1勺料酒和少量的盐抓拌均匀,腌制10分钟。

皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3/9. 姜切丝,皮蛋切滚刀块,葱切末。

皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4/9. 锅中加足量的水,水烧开后加入里脊肉丝大火煮开,捞净浮沫。

皮蛋瘦肉粥的做法图解5

5/9. 大米洗净,倒入锅中。

皮蛋瘦肉粥的做法图解6

6/9. 然后加入姜丝和皮蛋一起中火煮15-20分钟。

皮蛋瘦肉粥的做法图解7

7/9. 煮至大米准备开花时加入适量的盐和鸡精,出锅加入葱末即可。

皮蛋瘦肉粥的做法图解8

8/9. 成品。

皮蛋瘦肉粥的做法图解9

9/9. 成品。

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营养信息

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  • 皮蛋瘦肉粥热量1150 千卡
  • 脂肪49.3 克
  • 蛋白质39.7 克
  • 碳水化合物165 克
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