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万圣节鬼脸南瓜饼干

万圣节鬼脸南瓜饼干

红妆

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万圣节就要到了,小朋友们又要挨家挨户的捣乱要糖果饼干了,每年闹这么一次也蛮有意思的。今年我就想着,是不是自己做一些可爱的卡通饼干送这些小鬼头们。走遍了我们这里大大小小的厨具店也没找到可心的饼干模具 —— 我是想着找一些小鬼魂儿或者小南瓜形状的,和万圣节沾边嘛!结果居然没有!更可气的是有个店家拿着兔子形状的饼干模具给我,虽然我是个外国人吧,也分的清兔子是复活节用的呀......于是决定自己动手设计。做这个万圣节鬼脸南瓜饼干不用任何模具,一个杯子和一把小刀就搞定了,这两样东西绝对家家都有!方便又实惠,而且效果还不错呢,我估计我这些饼干等不到万圣节就要被一抢而空了......
主料
固体椰奶100克鸡蛋1只
辅料
天然植物型黄油200克低筋面粉300克砂糖50克
香草香精适量

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法,共13个步骤

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解1

1/13. 天然植物型黄油200克。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解2

2/13. 鸡蛋。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解3

3/13. 固体椰奶。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解4

4/13. 低筋面粉。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解5

5/13. 黄油室温融化或者隔水加热融化。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解6

6/13. 加入砂糖打发。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解7

7/13. 鸡蛋打成蛋液。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解8

8/13. 加入黄油中继续打。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解9

9/13. 筛入面粉,并把耶奶块切碎加入,揉成团。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解10

10/13. 把黄油面团在铺在保鲜膜上擀成片,上面再盖上保鲜膜裹好,冰箱内冷藏半小时。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解11

11/13. 用一个大小合适的杯子(做多大的自己掌握),在黄油面片上压下,但是不要压全部,要留一个小小的空隙,做南瓜柄用。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解12

12/13. 小刀子刻出南瓜柄,并把整个“南瓜”取下来;在“南瓜”上刻出眼睛、鼻子和嘴巴,然后划出南瓜上的纹路。

万圣节鬼脸南瓜饼干的做法图解13

13/13. 放在烤盘上,这时候要注意尽量把雕刻的部分用小刀撑大,因为饼干在烤的过程中会膨胀,“小眼睛”的话出炉就看不见啦;饼干这时候很软,摆上烤盘的时候稍微向两边拉长一些,更像南瓜的形状了;最后烤制,烤箱165度预热,30分钟出炉。

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营养信息

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  • 万圣节鬼脸南瓜饼干热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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