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1/5. 炒香料油
2/5. 装一半香油出来,放生姜,大蒜,豆瓣酱,火锅料,再放腌好的鱼排
3/5. 放水没过鱼肉,等水开再放鱼片
4/5. 把鱼肉起锅后再把锅中放入之前备的香料油,放干辣椒段和花椒,麻椒
5/5. 最后热油和干辣椒段花椒一起淋到水煮肉片上就可以了
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