主料 | ||
米饭一碗 | 洋葱半个 | 胡萝卜半个 |
大虾250克 | 西兰花半个 | 铁棍山药200克 |
食用油30毫升 | 六月鲜淡盐酱油15毫升 |
1/10. 晒个大集合,胡萝卜,洋葱切丁。西兰花煮熟(煮的时候加少许油,盐,煮出来颜色美美哒)。山药煮熟或者蒸熟。米饭最好用剩饭。
2/10. 把六月鲜淡盐酱油倒入米饭里。
3/10. 搅拌均匀,这个时候就能闻到酱香味,不用到太多,颜色很漂亮。
4/10. 油炸大虾,把虾头轻敲压,让虾的红油出来。然后把炒熟的虾盛出去只留下虾油。
5/10. 锅里倒入洋葱和胡萝卜,炒香。
6/10. 加入跟酱油混合后米饭,小火翻炒
7/10. 倒入煮过的西兰花,翻炒出锅。
8/10. 嘿嘿,我用盒子做了个金字塔形状的模具,把酱油炒饭填充进去,扣在盘子里,轻松做出饭塔。
9/10. 煮熟的山药,去皮,加少量盐,打成泥。
10/10. 山药泥淋在饭塔上,放上虾。其实我旁边还有刚刚做的一盘子虾,足够吃。虾油酱油在炒饭里碰撞起来很美味。
米饭最好用剩饭或者水分少的。
六月鲜淡盐酱油炒菜颜色美,不太咸。