主料 | ||
腊肉250克 | 豌豆250克 | 土豆两个 |
大米根据人的多少定量 | 草果粉1克 | 盐根据米的多少定量 |
芝麻1克 |
1/15. 提前泡下米,自己平常吃的就可以。
准备腌好的腊肉一条,腊肉是婆婆自己腌制的,很香。
2/15. 豌豆,喜欢吃的可以多放点也可以。
3/15. 土豆,我放两个,而且比较大,因为爱吃!
4/15. 配料就是这些,大米没有拍照!
5/15. 腊肉和土豆都切丁,土豆一厘米左右大小,喜欢切大点的也可以!
6/15. 腊肉切好后下锅炒,把油炒出来!
7/15. 出油了,肉也成透明色
8/15. 炒到这样就可以了。出了许多的油。油不要倒出来,留在锅里。
9/15. 然后把土豆下锅炒,油是刚才炒腊肉的油。
10/15. 炒到颜色变就可以,想吃香点的可以多放点油炸香!
11/15. 把炒好的腊肉,土豆,还有豌豆,一起倒进锅里,在加入盐,草果粉,芝麻,炒土豆的油也可以倒些进去,但是不要太多,多了会油腻,然后用勺子搅拌均匀。
12/15. 水量按照平常煮饭的水量多一点点就够了,我按精华煮,然后就是等待熟拉
13/15. 煮好就是酱紫拉,非常的香
14/15. 我给搅拌了一下,这样才均匀!
15/15. 香糯的腊肉焖饭,开吃啦!
照的不好,请见谅!