小白菜排骨汤-吃吃肉，喝喝汤

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大雪将至，冬天也到了最后一程，大冷的天，最适合喝点热汤暖身。这道小白菜排骨汤，既能大口吃肉大快朵颐，又能就合着清淡的小白菜，大口喝下香浓浓厚的热汤，简直不能更适合大冷的冬天～小白菜清热解毒，排骨营养健康，荤素搭配，美味天成～

小白菜排骨汤-吃吃肉，喝喝汤的做法，共9个步骤

1/9. 排骨泡半小时泡出血水洗净，葱姜切段切片，胡萝卜切滚刀块备用。

2/9. 小白菜洗净备用

3/9. 排骨冷水下锅焯水，入葱姜，待排骨变色捞出淋水备用～

4/9. 砂锅烧热水，倒入焯好的排骨，重新放入葱段姜片，调料包（八角一个，花椒少许，桂皮一小块，香叶一片），料酒适量。然后大火烧开转小火慢炖。

5/9. 盖上盖子小火炖着就行啦！

6/9. 炖半个小时的时候放入胡萝卜块，枸杞。继续炖。炖大概一个小时左右排骨软烂就行啦！

7/9. 排骨软烂后，放入小白菜，加盖闷两三分钟就可以了！

8/9. 加入适量盐和鸡精，想要喝汤就少放点盐～

9/9. 吃吧～

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