冬日暖身菜-辣白菜芝士年糕火锅

1/8. 食材照片，处理好扇贝，全贝，洗了洗羊肉片和牛肉片

2/8. 用了番茄酱和鸡汁，当然韩式辣酱也是不能缺的

3/8. 起火热锅，放入油，倒入洋葱、姜片煸炒，再放入一袋辣白菜，连汤汁一起煸炒。

4/8. 加入番茄酱，鸡汁，韩式辣酱，放入一点水没过辣白菜就好，其实就是为了不糊锅。喜欢甜口的可以放入一些白糖，我觉得辣酱已经很好了，没有放。

5/8. 现在就开始码放各类食材，本着不怕煮的放下面，易熟的放上面的原则。我把北极虾放下面了，豆腐，木耳什么的

6/8. 然后把今日重头戏年糕放在上面，毕竟是芝士年糕，怕爆裂芝士糊锅。

7/8. 最后放入特别容易熟的牛羊肉片，如果是自家切的其实可以放在下面，我是买的牛羊肉片，比较薄，放在上面就好。其实大家不用担心没有水，这些食物都是水分，没放水也没关系，肉片绝对能焖熟