红烧肉-酱红色是垂涎欲滴的代名词

1/11. 花腩刮掉皮上的垢，整块焯水后，冲洗干净切方块；

2/11. 锅里放一点点油翻炒一会到微变色；

3/11. 加入冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油及盐同炒至微焦；

4/11. 加入没过的水，再加入八角、香叶、桂皮、花椒及茴香，加盖子大火烧开转中小火慢炖45分钟，再转大火收汁，装盘并摆上香菜装饰。

5/11. 成品展示1

6/11. 成品展示2

7/11. 成品展示3

8/11. 成品展示4

9/11. 成品展示5

10/11. 成品展示6