这几天粑粑麻麻都不在家，只有自己做饭了。
| 主料 | ||
| 米饭1碗 | 鸡蛋2个 | 牛肉干12颗 |
| 青菜少许 | ||
牛肉干蛋炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 米饭一碗
2/4. 鸡蛋两个
3/4. 牛肉干12颗，用刀切碎，用热水泡10分钟。
4/4. 把鸡蛋搅匀，加入葱花、盐、花椒末；
锅底热油，把鸡蛋倒入翻炒至半熟；
倒入米饭，把火调小，继续翻炒使米饭呈一颗一颗状；加入少许酱油、青菜、番茄酱，继续翻炒。
加入之前泡好的牛肉干，翻炒均匀，出锅。
小窍门
青菜可以根据个人爱好换成黄瓜、萝卜之类的；
加入牛肉干之前需要把泡牛肉干的水沥干净。
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