| 主料 | ||
| 挞皮8个 | 淡奶油80克 | 牛奶80克 |
| 绵砂糖20克 | 蛋黄2个 | |
蛋挞的做法，共2个步骤
1/2. 把蛋挞皮拿出来常温放二十分钟，把牛奶加糖隔水把糖融化后加入淡奶油，烤箱预热200°十分钟，两个蛋黄打均后加入冷却的淡奶油液里面，搅拌均匀过筛倒入蛋挞皮里面八分满，放入底层20分钟。
2/2. 想颜色深可以200°25分钟，我这个没有加低筋面粉也没有吉士粉，这个比较嫩吃的时候小心一点。
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