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梅干菜蒸腊肉

梅干菜蒸腊肉

沙小囡

沙小囡

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一道无敌的下饭菜!
主料
腊肉300克梅干菜50克小米辣3个
大蒜3瓣味极鲜酱油1勺

梅干菜蒸腊肉的做法,共13个步骤

梅干菜蒸腊肉的做法图解1

1/13. 准备食材。

梅干菜蒸腊肉的做法图解2

2/13. 腊肉切薄厚均匀的片,梅干菜过温水泡洗一下,蒜切末,小米辣切圈。

梅干菜蒸腊肉的做法图解3

3/13. 把切好的腊肉码入碗中。

梅干菜蒸腊肉的做法图解4

4/13. 底部也摆上几片。

梅干菜蒸腊肉的做法图解5

5/13. 泡过的梅干菜挤水后填满碗中。

梅干菜蒸腊肉的做法图解6

6/13. 加入1小勺味极鲜酱油,腊肉和梅干菜本身都有咸味,个人感觉就不用再加盐了。

梅干菜蒸腊肉的做法图解7

7/13. 在梅干菜上铺上蒜末。

梅干菜蒸腊肉的做法图解8

8/13. 再铺上切好的小米辣。

梅干菜蒸腊肉的做法图解9

9/13. 上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。

梅干菜蒸腊肉的做法图解10

10/13. 出锅,待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。

梅干菜蒸腊肉的做法图解11

11/13. 成品。

梅干菜蒸腊肉的做法图解12

12/13. 成品。

梅干菜蒸腊肉的做法图解13

13/13. 成品。

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营养信息

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  • 梅干菜蒸腊肉热量2510 千卡
  • 脂肪81 克
  • 蛋白质62.33 克
  • 碳水化合物136.93 克
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