主料 | ||
米饭1碗 | 鸡蛋2个 | 青椒1个 |
胡萝卜1/3个 | 火腿肠1/2根 |
1/5. 米饭里加入一个鸡蛋拌匀,这样更好吃喔。每粒都是一粒粒的
2/5. 把青椒、胡萝卜、火腿肠切成小块
3/5. 把另外一个鸡蛋打碎,开火,加入少油,倒入蛋液,马上把锅转转,形成蛋皮,切碎备用,不用太碎,自己觉得合适就ok
4/5. 开火,倒入少油,放切好的胡萝卜丁,青椒,火腿丁,稍微翻炒一下装出备用
5/5. 再倒些许油,倒入米饭翻炒一会,看见米饭上蛋液凝固好了,加入胡萝卜,青椒,火腿和蛋皮,再放调料翻炒30秒就可以出锅啦