主料 | ||
馒头两个 | 鸡蛋两个 | 盐2克 |
芝麻夹心海苔(可用普通海苔)3片 | 水50克 | 面粉50克 |
玉米油适量 |
1/4. 馒头切片,两个鸡蛋,面粉,海苔碎倒入碗中。
2/4. 加入水和盐,用打蛋器搅打均匀。
3/4. 锅中放油,油热后,开小火,馒头片沾上海苔鸡蛋面糊,放入锅中,小火慢煎。
4/4. 一面凝固,翻面。煎至两面焦黄即可。
1.没有芝麻夹心海苔,用普通海苔也行,放保鲜袋捏碎,敲碎,或者直接放料理机打一下。
2.喜欢重口味的,还可以添加胡椒粉或者孜然粉。不过海苔味道已经很香了。
3.小火慢煎更香!