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明明烤鱼

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明明久久

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去了趟成都 感觉不错 吃辣的水平也见长了。带回来几袋火锅底料。用来做烤鱼最合适不过了。
主料
草鱼1斤半火锅底料1袋花生1大把
熟芝麻一小把红薯一根香菜一小把
香菇 之类的菌类看个人喜好菜随机看个人喜好

明明烤鱼的做法,共8个步骤

明明烤鱼的做法图解1

1/8. 把鱼分割。

明明烤鱼的做法图解2

2/8. 切好 冲洗干净。加盐姜片柠檬腌制

明明烤鱼的做法图解3

3/8. 我腌制了20分钟。

明明烤鱼的做法图解4

4/8. 把水吸干。放入烤盘180度烤20分钟。

明明烤鱼的做法图解5

5/8. 这时把配料切好 配菜看个人喜好了。

明明烤鱼的做法图解6

6/8. 把火锅底料炒香。加入菌类烧开再加入少量高汤。加入不易熟的菜如红薯之类。中小火闷5分钟。

明明烤鱼的做法图解7

7/8. 把鱼取出放入易熟的菜垫底。把闷烧的菜导入进去。

明明烤鱼的做法图解8

8/8. 200度10分钟或15分钟。出锅~

小窍门

记得火别过了 太大香味容易散。

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营养信息

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  • 明明烤鱼热量2768 千卡
  • 脂肪140.49 克
  • 蛋白质46 克
  • 碳水化合物53.91 克
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