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圣诞花环曲奇饼干

圣诞花环曲奇饼干

小女墨戏

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烘托圣诞气氛,酥脆的曲奇饼干一半沾上巧克力,成了曲奇甜甜圈。
主料
低粉110克抹茶粉5克砂糖40克
无盐黄油90克蛋清20克白巧克或黑巧克块80克
开心果碎或腰果碎少许蔓越莓干或彩珠糖少许

圣诞花环曲奇饼干的做法,共15个步骤

圣诞花环曲奇饼干的做法图解1

1/15. 先来做抹茶款曲奇,准备好材料

圣诞花环曲奇饼干的做法图解2

2/15. 将软化好的黄油打松

圣诞花环曲奇饼干的做法图解3

3/15. 加糖继续打,分两次加入蛋清打

圣诞花环曲奇饼干的做法图解4

4/15. 倒少许香草精

圣诞花环曲奇饼干的做法图解5

5/15. 筛入低粉和抹茶粉

圣诞花环曲奇饼干的做法图解6

6/15. 搅拌均匀,冬天面糊会变干,可以隔着温水搅拌

圣诞花环曲奇饼干的做法图解7

7/15. 装入裱花袋,选用大号的嘴

圣诞花环曲奇饼干的做法图解8

8/15. 挤出圈状

圣诞花环曲奇饼干的做法图解9

9/15. 这是原味的

圣诞花环曲奇饼干的做法图解10

10/15. 放入烤箱中层160度15钟

圣诞花环曲奇饼干的做法图解11

11/15. 将巧克力隔水融化

圣诞花环曲奇饼干的做法图解12

12/15. 一半沾上巧克力,撒上开心果碎和蔓越莓干,等待冷却

圣诞花环曲奇饼干的做法图解13

13/15. 原味的同样方法

圣诞花环曲奇饼干的做法图解14

14/15. 另类甜甜圈

圣诞花环曲奇饼干的做法图解15

15/15. 谁说原味没人爱

小窍门

冬天挤曲奇很痛苦,面糊一会儿就干了,这时可以将裱花袋不时的往温水中浸泡一会儿,这样就能保持湿软,轻轻松松挤出来。

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营养信息

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  • 圣诞花环曲奇饼干热量1230 千卡
  • 脂肪93.11 克
  • 蛋白质28.05 克
  • 碳水化合物182.84 克
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