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原味加-蔓越莓-蛋挞

原味加-蔓越莓-蛋挞

ikery

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爱吃不怕自己动手做!
主料
蛋挞皮16个鸡蛋3个雀巢鹰唛炼乳15克
纯牛奶200克糖粉25克蔓越莓适量

原味加-蔓越莓-蛋挞的做法,共5个步骤

原味加-蔓越莓-蛋挞的做法图解1

1/5. 将所有材料准备好,鸡蛋我是用全蛋的,加入糖搅拌均匀。
2.倒入牛奶拌匀。
3.加入雀巢鹰唛炼乳拌匀,蛋挞液就做好了。
4.用筛网过滤一下。

原味加-蔓越莓-蛋挞的做法图解2

2/5. 过滤后蛋挞液注入挞皮,8分满即可。

原味加-蔓越莓-蛋挞的做法图解3

3/5. 烤箱预热200度,中下层,上下火。

原味加-蔓越莓-蛋挞的做法图解4

4/5. 烤10分钟左右,蛋挞液稍微凝固额时候,放上蔓越莓干。

原味加-蔓越莓-蛋挞的做法图解5

5/5. 继续烤到蛋挞液凝固为止,全程需要25分钟左右。

小窍门

1.蛋挞皮是冷冻的,要事先拿出来解冻。
2.蛋挞皮里加蛋挞液的时候不要太满,8分即可,否则加热膨胀时流出。
3.蛋挞水装进去马上烘烤,不然时间长了蛋挞皮吸收了就不酥脆了,所以装挞水前就要预先预热烤箱。
4.蔓越莓可以换成其他坚果等…

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营养信息

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  • 原味加-蔓越莓-蛋挞热量481 千卡
  • 脂肪33.44 克
  • 蛋白质21.65 克
  • 碳水化合物161.69 克
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