主料 | ||
米饭1大碗 | 鸡蛋2个 | 葱末1小把 |
菠菜&青江菜几颗 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 梅子肉若干 |
1/10. 将鸡蛋打入米饭中搅匀,时鸡蛋包裹住米粒
2/10. 热油下锅翻炒,加盐调味,炒到米饭颗颗分明
3/10. 叮~黄金蛋炒饭完成啦!
4/10. 将梅子肉切下来备用
5/10. 鸡蛋液下锅炒散
6/10. 加入米饭炒散,快出锅前加入梅子肉和葱花,酌情加盐调味
7/10. 叮~梅子炒饭完成啦!
8/10. 葱花炝锅,将菠菜和青江菜煮熟后切碎备用
9/10. 米饭下锅炒散,加入蔬菜碎炒匀,最后加盐调味
10/10. 叮~彗星炒饭完成啦!
这三种炒饭的调味都非常简单,如果家里有猪油可以用猪油来炒,味道会特别香。梅子炒饭的的梅子最好是用紫苏梅,本身带有盐味,所以最后加盐的时候酌情加盐。