大学的时候有个学期每天边吃饭边看《中华小当家》，当时最喜欢的角色是钢棍谢师傅，最忘不了的就是动画片里每当一道美食出炉后散发出的万丈光芒，还有人们在品尝过之后的夸张又幸福的表情。一直都很想将小当家里的料理付诸实践，但感觉里面很多难度都很大，比如升龙饺子和非面，所以我们不如来学几道里面的炒饭吧。
| 主料 | ||
| 米饭1大碗 | 鸡蛋2个 | 葱末1小把 |
| 菠菜&青江菜几颗 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 梅子肉若干 | |
中华小当家里的3种炒饭的做法，共10个步骤
1/10. 将鸡蛋打入米饭中搅匀，时鸡蛋包裹住米粒
2/10. 热油下锅翻炒，加盐调味，炒到米饭颗颗分明
3/10. 叮～黄金蛋炒饭完成啦！
4/10. 将梅子肉切下来备用
5/10. 鸡蛋液下锅炒散
6/10. 加入米饭炒散，快出锅前加入梅子肉和葱花，酌情加盐调味
7/10. 叮～梅子炒饭完成啦！
8/10. 葱花炝锅，将菠菜和青江菜煮熟后切碎备用
9/10. 米饭下锅炒散，加入蔬菜碎炒匀，最后加盐调味
10/10. 叮～彗星炒饭完成啦！
小窍门
这三种炒饭的调味都非常简单，如果家里有猪油可以用猪油来炒，味道会特别香。梅子炒饭的的梅子最好是用紫苏梅，本身带有盐味，所以最后加盐的时候酌情加盐。
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