第一次吃到土豆泥是14年的时候在泸沽湖，当时在客栈打工，来做义工的姐姐做的，超级好吃，所以印象深刻
| 主料 | ||
| 土豆两个 | 鸡蛋一个 | 火腿肠一根 |
| 玉米半根 | 洋葱适量 | 牛奶一袋 |
| 黑胡椒适量 | 盐适量 | 葱适量 |
土豆泥的做法，共4个步骤
1/4. 土豆和鸡蛋一起上锅蒸熟，筷子轻易戳穿就是熟了，然后放碗里用勺子压成泥，土豆鸡蛋混合均匀
2/4. 火腿洋葱切丁，玉米掰粒，葱切葱花
3/4. 锅加热，土豆鸡蛋倒锅里，倒入牛奶，翻炒几秒，倒入火腿洋葱玉米，不停翻炒
4/4. 等到牛奶快收干时，放葱花和盐，再炒一分钟，炒干牛奶，出锅，入盘造型，表面洒黑胡椒粉，OK了！香喷喷的土豆泥完成了！
小窍门
土豆泥刚出锅可能没有很干，放一会儿就干了，不用担心
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营养信息
详细信息>>- 土豆泥热量906 千卡
- 脂肪28.62 克
- 蛋白质48.54 克
- 碳水化合物91.89 克
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