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胡萝卜丝炒莴笋

胡萝卜丝炒莴笋

maxiameijiashi

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本周是胎宝宝长牙根的时期,孕妈咪要多吃含钙的食物,让胎宝宝拥有坚固的牙根。而白砂糖有消耗钙的作用,且易使人发胖。孕妈咪可以用红糖代替白糖。红糖中钙和含量比白糖多两倍,铁质比白糖多一倍,还有人体所需要的多种营养物质。
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。
主料
莴笋1根
辅料
胡萝卜1个适量大蒜适量
味极鲜适量食盐适量花生油适量

胡萝卜丝炒莴笋的做法,共6个步骤

1/6. 准备好食材

2/6. 莴笋去皮洗净切成丝,胡萝卜洗净切成丝,姜蒜切成细丝

胡萝卜丝炒莴笋的做法图解3

3/6. 锅中加油烧热,放入姜蒜,爆香

4/6. 翻入胡萝卜丝,翻炒至稍微变色

5/6. 加入莴笋丝,炒熟,放入食盐、味极鲜调味即可

6/6. 来一盘吧

小窍门

【小贴士】莴笋中的莴笋生化物对视神经有刺激作用,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,所以不宜多食
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营养信息

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  • 胡萝卜丝炒莴笋热量34 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物2.2 克
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