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母乳小馒头

母乳小馒头

饺子妈咪奏是我

饺子妈咪奏是我

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真心觉得自己太能折腾了,给闺女买的小馒头吃着太甜,第一反应就是自己做吧……
主料
鸡蛋两个白糖一勺土豆淀粉250克
母乳188毫升黄油50克橄榄油少量

母乳小馒头的做法,共11个步骤

母乳小馒头的做法图解1

1/11. 备材料~

母乳小馒头的做法图解2

2/11. 分离出来两个蛋黄(小月龄宝宝不能吃蛋清)

母乳小馒头的做法图解3

3/11. 加入糖,黄油,搅拌

母乳小馒头的做法图解4

4/11. 加入解冻母乳,继续搅拌均匀

母乳小馒头的做法图解5

5/11. 开始加土豆淀粉

母乳小馒头的做法图解6

6/11. 边加边搅拌

母乳小馒头的做法图解7

7/11. 搅拌至块状

母乳小馒头的做法图解8

8/11. 全部倒入保鲜袋,开始用手捏,不直接用手揉是因为淀粉不易揉团,而且这样不粘手

母乳小馒头的做法图解9

9/11. 揉捏好后,如图,类似揉好的面团

母乳小馒头的做法图解10

10/11. 没有拍揉搓小球的整个过程,但这是最漫长,最耗时的,淀粉不像面粉完全没有粘性,搓小球的时候旁边放点橄榄油,用手沾点容易形成小球,请忽略我搓的大小不一,因为一个人边搓就干了

母乳小馒头的做法图解11

11/11. 放入预热好的烤箱,150度上下火20分钟,??

小窍门

没有母乳的妈妈可以用奶粉,多加点橄榄油或玉米油即可,需要注意的是:
一,只用蛋黄,不用蛋清
二,不加水
三,搓球的时候最好有人帮忙,不然容易干
四,放入烤箱前可以喷点水,防止裂开

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营养信息

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  • 母乳小馒头热量1045 千卡
  • 脂肪211.89 克
  • 蛋白质15.09 克
  • 碳水化合物107.51 克
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