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吐司奶香蛋挞

吐司奶香蛋挞

臭豆腐精

臭豆腐精

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烘培新手,双12在网上买了蛋挞皮久久不到。于是用吐司面包片做了挞皮,也还不错。
主料
吐司面包片6片鸡蛋1个纯牛奶150毫升
砂糖20克玉米油适量

吐司奶香蛋挞的做法,共10个步骤

吐司奶香蛋挞的做法图解1

1/10. 把切片面包的四边切掉。

吐司奶香蛋挞的做法图解2

2/10. 用擀面杖把面包片擀成薄片。

吐司奶香蛋挞的做法图解3

3/10. 蛋糕模具刷玉米油,防止粘上,把面包片放入模具里。

吐司奶香蛋挞的做法图解4

4/10. 我准备了六个挞心的量。一个鸡蛋,150ml纯牛奶,糖20g。(我不喜欢太甜,糖放的少)

吐司奶香蛋挞的做法图解5

5/10. 用打蛋器把挞心材料打匀,可以过遍筛子,会更细腻。

吐司奶香蛋挞的做法图解6

6/10. 倒入面包片里。

吐司奶香蛋挞的做法图解7

7/10. 烤箱190度预热,烤15分钟左右。温度还要根据自己的烤箱做些调整。

吐司奶香蛋挞的做法图解8

8/10. 我刚开始是上下管加热,看到面包上色了,挞心还没特别凝固,就把上管温度关了。

吐司奶香蛋挞的做法图解9

9/10. 因为是全蛋的挞心,所以颜色没那么黄

吐司奶香蛋挞的做法图解10

10/10. 准备材料5分钟,烤15分钟。材料简单,时间不长,特别适合做快手早餐。

小窍门

挞心要过筛才会细腻。
模具记得刷一层薄薄的油,防止面包片粘住。

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营养信息

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  • 吐司奶香蛋挞热量661 千卡
  • 脂肪112.01 克
  • 蛋白质15.56 克
  • 碳水化合物105.7 克
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