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1/1. 过程来不及拍照~所有食材都是适量哦~排骨泡水去血水,锅里烧热水,中间时间准备配料。水开之后把排骨倒进去煮半小时,然后捞出来,汤水盛碗里备用。炒锅放油,姜,蒜爆香(忘记买葱了,所以没放),倒入排骨爆炒,两面变黄色之后放味极鲜,老抽,生抽,料酒,继续翻炒,倒入刚才的汤水末过排骨,放入适量冰糖,醋,小火慢煮,之后大火收汁即可!
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