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排骨汤

排骨汤

现世安稳dd

现世安稳dd

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非常鲜美的汤,虫草花养肺宜肾,冬天来一碗最好不过了~
主料
排骨500克虫草花150克海带适量
莲藕250克山药1根植物油适量
适量适量料酒适量
适量

排骨汤的做法,共1个步骤

排骨汤的做法图解1

1/1. 泡发好的海带切片放入砂锅,倒入凉水,将砂锅中水煮沸备用;排骨洗净,沥干水分,另起一锅,倒入植物油,油热后,倒入排骨煸炒至两面金黄;放入葱段、姜片、料酒继续煸炒出香味;倒入虫草花,煸炒两分钟;炒好的食材倒入煮沸的砂锅,大火烧开,小火慢炖30分钟;放入切成滚刀块的莲藕和山药,大火烧开,小火慢炖20分钟;起锅前放盐,盛碗撒上葱花即可。

小窍门

干海带,凉水浸泡,就凉水下锅,热水浸泡,就等砂锅水热了再下锅;

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营养信息

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  • 排骨汤热量2474 千卡
  • 脂肪126.3 克
  • 蛋白质50.2 克
  • 碳水化合物138.73 克
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