主料 | ||
精五花肉400克 | 洋葱半个 | 香菇手抓一把 |
豆角一把 | 鸡蛋几个人几个 | 生抽适量 |
老抽适量 | 料酒适量 | 大料(八角)2个 |
姜三片 | 冰糖7块 | 鸡精适量 |
五香粉适量 | 盐适量 |
1/11. 洋葱~香菇切丁
2/11. 五花肉切条
3/11. 豆角一定不要切
4/11. 一部分调料
5/11. 加入油~翻炒洋葱丁~炒出香味儿
6/11. 放入五花肉~炒到变白
7/11. 加入香菇丁
8/11. 加入生抽~老抽~五香粉翻炒~上色
9/11. 加入热水~咕嘟咕嘟~最少30分钟左右~如果时间充裕要60分钟噢
10/11. 放入冰糖~放入豆角~鸡蛋~豆角可提前放入~不容易熟~再咕嘟咕嘟到豆角熟了即可~过程中不断加水加酱油~无限循环
11/11. 忘了拍单独的了