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无需发酵的红糖馒头

无需发酵的红糖馒头

太阳猫MMSun

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小时候特别讨厌白馒头,因为觉得嚼起来没有什么味道,可以让小时候的我吃下的馒头就只有玉米馒头和红糖馒头了,味道相对比较浓郁香甜。今天的红糖馒头,不需要发酵,做法简单,按喜好加点蜜豆会更好吃哟。
主料
面粉250克红糖100克泡打粉6克
小苏打1克
辅料
温水125克

无需发酵的红糖馒头的做法,共4个步骤

无需发酵的红糖馒头的做法图解1

1/4. 加入面粉、泡打粉、小苏打一起搅拌均匀

无需发酵的红糖馒头的做法图解2

2/4. 红糖水调匀,加入面分中,揉成面团

无需发酵的红糖馒头的做法图解3

3/4. 分成几个小剂子,放到容器中,水开后中火蒸20-30分钟。

无需发酵的红糖馒头的做法图解4

4/4. 完成啦,取出后可以直接吃

小窍门

这个馒头是专门为不会揉面发面的小婊贝们准备的哦,而且没有漫长的发酵时间。红糖水在化开的时候不用拼命搅拌,里面有些颗粒没有问题的,夹在馒头里非常好吃

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营养信息

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  • 无需发酵的红糖馒头热量1298 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质11.5 克
  • 碳水化合物195 克
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