主料 | ||
猪五花肉450克 | 姜片适量 | 盐适量 |
清水适量 | 生抽适量 | 双汇红烧肉调料一包 |
土豆一个(可不加) | 莲菜一个(可不加) |
1/3. 买好的五花肉切小块(个人爱好吃小块,大小随意^_^)。干锅开火放入红烧肉,姜,干锅一直煸炒让肉出油。
2/3. 煸炒到两面焦黄,会出好多油哦!这种程度放入双汇红烧肉调料翻炒,让肉吸入汤汁,加入开水,盖住肉。水开小火慢炖肉熟,甜咸自己掌控。
3/3. 这步忘拍图了,脑补吧,加入配菜炖熟后大火收汁就行了!全程不加一滴油哦!
这道菜最重要的就是不放油干锅煸炒让肉出油。其他的配料放不放都行。如果不喜欢调料的味道,也可以自己用家常做法自己做也行!