| 主料 | ||
| 里脊肉适量 | 玉米淀粉适量 | 土豆适量 |
| 蚝油适量 | 老抽适量 | 生抽适量 |
| 盐 鸡精适量 | 葱适量 | |
肉沫土豆泥的做法，共3个步骤
1/3. 把土豆切块 、肉切沫 、 葱切沫备用
（水淀粉）玉米粉兑水备用 （料汁）耗油 老抽 生抽兑在一起备用
2/3. 锅里放油 油热后 把土豆块放锅里翻炒 放入盐适量 土豆变金黄色 放入水没过土豆 等待把土豆炖面 汤靠没后 把土豆盛出 稍微凉点的时候把土豆对澄泥
3/3. 锅里防油 油热后放葱花爆锅 放入肉沫煸炒变白后 放入料汁 继续煸炒 放盐与鸡精 最后放入调好的水淀粉 出锅后直接浇在土豆泥上即可
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