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青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉

温暖sunny

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主料
腊肉1块青蒜四根
辅料
干辣椒适量花椒适量生抽适量
鸡精适量

青蒜炒腊肉的做法,共7个步骤

青蒜炒腊肉的做法图解1

1/7. 将腊肉洗净,凉水入锅中煮一下,这样是为了去掉腊肉中的亚硝酸盐。

青蒜炒腊肉的做法图解2

2/7. 煮腊肉的同时将青蒜洗净,剥去老叶,斜切成段。

青蒜炒腊肉的做法图解3

3/7. 将煮好的腊肉捞出,擦干水分,切成薄片。

青蒜炒腊肉的做法图解4

4/7. 锅内放少许油,烧至六成热时下花椒爆香。

青蒜炒腊肉的做法图解5

5/7. 将腊肉倒入锅中,翻炒至肥肉透明。

青蒜炒腊肉的做法图解6

6/7. 加入干辣椒和少许生抽,翻炒均匀。

青蒜炒腊肉的做法图解7

7/7. 加入青蒜快速翻炒几下,加入适量鸡精,翻炒均匀出锅。

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营养信息

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  • 青蒜炒腊肉热量1147 千卡
  • 脂肪68.3 克
  • 蛋白质20.6 克
  • 碳水化合物8 克
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