上海青镂空鸡蛋饼

1/11. 上海青洗净榨汁

2/11. 面粉里加入鸡蛋、适量盐搅拌均匀（家里只有高筋面粉了）

3/11. 再倒入青菜汁搅拌（因为是姑娘搅拌的所以有很多颗粒）

4/11. 纯属插播，妈妈的小帮手

5/11. 搅拌好的鸡蛋青菜糊用漏网过滤（我用的豆浆机里面那个过滤网）

6/11. 过滤好的青菜鸡蛋糊倒进奶茶瓶，瓶盖扎个小洞。

7/11. 平底锅开小火挤进去面糊，中间不要挤粘连一起就可以

8/11. 熟了面饼就会自动从锅底分离，拿出来卷成卷就可以了

9/11. 成品图

10/11. 配了一个白煮蛋，和一杯黑芝麻红薯豆浆