主料 | ||
可乐500毫升 | 鸡翅20根 | 生抽适量 |
生姜末2小勺 | 食用油少量 | 盐可放可不放 |
柠檬汁2勺 | 黑胡椒少量 | 八角3个 |
1/3. 鸡翅洗净,冷水下锅,焯至半熟。
2/3. 鸡翅取出,在背部划几刀,准备腌制。2勺生抽,2勺柠檬汁,适量胡椒粉,腌15分钟以上。
3/3. 平底锅刷少量油,小火煎鸡翅至两面金黄,放2小勺生姜末和3个八角炒香。倒入可乐和2勺生抽,烧开后转小火炖15分钟左右,出锅。
我也是做菜新手,所以每次看菜谱都是具体到勺子。菜谱里说的小勺是咖啡??放糖的那种/勺是正常吃饭的那种铁勺,大家区分好。