花生酱红糖煎饼

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一直偏爱清淡点的早餐，米粥、小饼、咸菜几乎天天都会出现在我家的餐桌上。刚收到四季宝花生酱的时候，打算用吐司片夹着吃，但是宝宝吵着要吃糖饼，我就放到餅里夹着吃了。

花生酱红糖煎饼的做法，共10个步骤

1/10. 面粉中加入适量的开水,用筷子搅成雪花状,再加入少许冷水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

2/10. 将两勺红糖、一勺花生酱、一勺熟花生油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料；

3/10. 将饧好的面团揉搓成长条,再分成均匀的小剂子

4/10. 将小剂子稍稍揉圆后按扁,

5/10. 再捏成中间厚边缘薄的饼皮(或用擀面杖擀也可)

6/10. 饼皮中放入适量的红糖馅料,用虎口将其慢慢合拢后收口；收口朝下放在案板上,再用手按扁成饼坯

7/10. 表面撒上适量黑芝麻

8/10. 电饼铛内刷上少量油预热

9/10. 下入饼胚

10/10. 煎至两面金黄中间稍稍鼓起即可。

馅料比例为2:1:1:2

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