主料 | ||
三文鱼块(切麻将大)450克 | 一点油适量 | 全脂优格1/2 杯 |
柠檬或青柠汁 (可用白醋代替)1 小勺 | 孜然粉/Cummin powder1 小勺 | Tandoori Masala powder(或 1/2 tsp 的桂皮粉和一点点的红色素代替)2 小勺 |
辣椒粉/Chilli Powder (不嗜辣可适量减少)2 小勺 | 黑胡椒/black pepper powder1 小勺 | 姜蒜蓉/ginger garlic paste1 小勺 |
适量的盐大约 1 小勺 |
1/2. 把所有的腌料用打蛋器混合,然后加入鱼块,拌匀。腌2-3个小时。
2/2. 在一个烤盘上喷上或刷上一层薄薄的油,把鱼块摆在烤盘上然后把烤箱开到Grill的部分,然后在鱼块上喷上一层薄薄的油。
先烤10分钟,翻面,再烤5-8分钟或至上色。