口水鸡

1/6. 锅中放水，仔鸡冷水下锅，放入料酒，葱结，姜片。水开不到五分钟，关火，闷半小时左右，捞出晾凉宰小块即可

2/6. 黄葱切段儿，葱姜切末。青椒红椒切段儿所有调味料准备齐当备用

3/6. 黄葱段，姜末，蒜末，青尖椒段儿，红尖椒段放入热鸡汤里面浸泡出味道。

4/6. 然后加入其他的调料，混合一起调汁

5/6. 黄瓜一部分切薄片，一部分切段打底用，鸡块铺放在黄瓜段上。黄瓜片卷成卷儿放于四周