烤箱烤鱼

1/5. 草鱼洗净，背部剖开，加入洋葱，姜，蒜，生抽，老抽，白酒，辣椒酱，干辣椒，花椒，少许糖腌制约两三个小时

2/5. 将烤鱼放在锡纸上，包好，放在烤盘上，上下火200度，烤半个小时

3/5. 烤鱼过程中，将杏鲍菇，洋葱，土豆片，干豆皮，用郫县豆瓣炒制成熟。将鱼从锡纸中取出，直接放在烤盘上，将炒好的料放在烤盘中，继续烤制10分钟

4/5. 锅中下底油，放入姜蒜小火煸炒，最后放入干辣椒，腰果炒制！