私家炖吊子

1/9. 肥肠洗净，放入纯净水，没过肥肠，如果喝汤就多放一些

2/9. 葱姜蒜切碎

3/9. 放入葱姜蒜＋辣椒＋大料，炖煮

4/9. 加酱油

5/9. 加酱豆腐和汁

6/9. 加白胡椒粉

7/9. 水开，文火炖煮，1.5小时，放盐

8/9. 出锅撒香菜