菠菜炖鸡蛋腊肉

1/11. 菠菜洗净切段备用。

2/11. 鸡蛋打散备用。

3/11. 将电饼铛刷层油，把打散的鸡蛋液倒入，有热气冒出即可拔下电源插头。

4/11. 将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条。

5/11. 将自制的腊肉切薄片。前几天发过腊肉腌制的菜谱，大家可以参考。

6/11. 锅热后倒入两勺花生油。

7/11. 所谓热锅温油，油热后加入菠菜翻炒。

8/11. 倒入腊肉和菠菜继续微炒。

9/11. 倒入鸡蛋条，翻炒几下。

10/11. 加入盐，继续中火翻炒。