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1/4. 准备好原料,辣白菜切宽6cm的段备用。
2/4. 将五花肉切成薄片,加入盐和料酒腌10分钟。
3/4. 锅中放油加热到5成,放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油,直到肉片变卷曲微微焦黄,这样吃起来肥而不腻。然后盛出五花肉,倒出锅中多余的油,剩少许油加到5成热。
4/4. 放入辣白菜翻炒出香味,放入炒好的五花肉加白糖炒匀后盛出。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
辣白菜是腌制食物,本身含盐分,所以炒时不需要再加盐。
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