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辣白菜炒五花肉

辣白菜炒五花肉

安小厨52068

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鲜辣爽口的辣白菜与五花肉一起烹调,不光让五花肉肥而不腻,还增加了一些特别的香味。吃起来开胃过瘾,这是一道非常简单方便的下饭好菜~
主料
五花肉200克辣白菜50克
辅料
白糖10克2克料酒15毫升
食用油10毫升

辣白菜炒五花肉的做法,共4个步骤

辣白菜炒五花肉的做法图解1

1/4. 准备好原料,辣白菜切宽6cm的段备用。

辣白菜炒五花肉的做法图解2

2/4. 将五花肉切成薄片,加入盐和料酒腌10分钟。

辣白菜炒五花肉的做法图解3

3/4. 锅中放油加热到5成,放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油,直到肉片变卷曲微微焦黄,这样吃起来肥而不腻。然后盛出五花肉,倒出锅中多余的油,剩少许油加到5成热。

辣白菜炒五花肉的做法图解4

4/4. 放入辣白菜翻炒出香味,放入炒好的五花肉加白糖炒匀后盛出。

小窍门

辣白菜是腌制食物,本身含盐分,所以炒时不需要再加盐。

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营养信息

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  • 辣白菜炒五花肉热量1034 千卡
  • 脂肪52.74 克
  • 蛋白质11.65 克
  • 碳水化合物7.18 克
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