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沂蒙炸菜卷煎饼

沂蒙炸菜卷煎饼

蜀念

蜀念

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《舌尖上的中国》播出后,让沂蒙煎饼家喻户晓,的确,在山东,在沂蒙,每天都离不开煎饼,生活水平提高,煎饼也越来越多样化,有红薯的,玉米的,小米的,高粱的,杂粮的,应有尽有,而且在吃煎饼上也大做了文章,不仅仅是煎饼卷大葱了,煎饼里可以放鸡蛋,蔬菜,肉类,只要你喜欢,煎饼可以卷一切你想卷的。
小时候卷芝麻酱,觉得是世界上最好吃的,收到四季宝花生酱,就想到了卷到煎饼里,加些配菜,味道出奇的好,咸香美味,四季宝花生酱柔滑细腻,富含蛋白质和膳食纤维,无胆固醇和反式脂肪酸,老少皆宜,共享美味!
主料
四季宝花生酱适量山东大煎饼一个土豆一个
胡萝卜一个香肠半根大葱半根
花生油适量

沂蒙炸菜卷煎饼的做法,共9个步骤

沂蒙炸菜卷煎饼的做法图解1

1/9. 准备好所需食材

沂蒙炸菜卷煎饼的做法图解2

2/9. 两所有配菜切成丝

沂蒙炸菜卷煎饼的做法图解3

3/9. 锅里放花生油,油热时放入切好的胡萝卜丝和土豆丝炸1分钟左右

沂蒙炸菜卷煎饼的做法图解4

4/9. 待成熟时捞出控油备用

沂蒙炸菜卷煎饼的做法图解5

5/9. 煎饼切成两半,分别挤上四季宝花生酱

沂蒙炸菜卷煎饼的做法图解6

6/9. 然后用勺子背抹匀

沂蒙炸菜卷煎饼的做法图解7

7/9. 抹好花生酱的煎饼上放上炸过的土豆丝和胡萝卜丝,然后放上火腿丝和大葱丝,顺着放配菜的方向卷起

沂蒙炸菜卷煎饼的做法图解8

8/9. 卷好的煎饼,(其实这样就可以直接吃了)切段装盘即可

沂蒙炸菜卷煎饼的做法图解9

9/9. 成品

小窍门

每一次尝试都是值得的,花生酱的味道很棒,配上配菜,不用放盐,四季宝花生酱本来就含有盐分,喜欢吃辣椒的可以放些切好的青椒丝或是放辣椒粉,味道更好

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营养信息

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  • 沂蒙炸菜卷煎饼热量1671 千卡
  • 脂肪185.4 克
  • 蛋白质48.8 克
  • 碳水化合物73.8 克
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