圣诞节，在家想做排骨，又想喝点排骨汤，就做了排骨两吃，汤是我做得，糖醋排骨是郭同学做的，没想到味道还不错，汤鲜肉糯，香香哒～～
| 主料 | ||
| 排骨10-15小块 | 料酒或米酒1汤匙 | 酱油2汤匙 |
| 白糖3汤匙 | 白米醋或陈醋4汤匙 | 水适量 |
| 生姜5片 | 大蒜2粒 | |
糖醋排骨的做法，共4个步骤
1/4. 排骨切小块，开水去血沫
2/4. 焯水后，放入沙锅，肉料盒放入姜，八角，香叶，桂皮，草果，小茴香适量等（大料也可按自己的喜好不放）加入冷水，开始炖煮
3/4. 一小时后，捞出部分排骨，沥干水分，开始做糖醋排骨
4/4. 炒锅中倒入少许油，小火开始炒白沙糖，等砂糖炒出颜色即可放入排骨（不可炒太久要不炒出来颜色就深了）这时候放入少许醋，炒的时候会出很多汁，这时候要小火
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营养信息
详细信息>>- 糖醋排骨热量1609 千卡
- 脂肪21.45 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物157.07 克
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