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炼乳蛋挞-无淡奶油版

炼乳蛋挞-无淡奶油版

筱铭妍

筱铭妍

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宝贝很喜欢吃蛋挞,无淡奶油版的蛋挞简单易做,想吃的时候现做现烤,全程30分钟就能轻松搞定
主料
冷冻蛋挞皮12个糖粉25克蛋黄3个
牛奶250毫升炼乳30克

炼乳蛋挞-无淡奶油版的做法,共8个步骤

炼乳蛋挞-无淡奶油版的做法图解1

1/8. 准备好材料,冷冻蛋挞皮要提前两个小时拿出来解冻。先预热烤箱,190度。

炼乳蛋挞-无淡奶油版的做法图解2

2/8. 蛋黄加糖粉,拌匀。

炼乳蛋挞-无淡奶油版的做法图解3

3/8. 加入牛奶、炼乳,拌匀。

炼乳蛋挞-无淡奶油版的做法图解4

4/8. 过筛,滤掉表面泡沫,使蛋挞液更细腻些。

炼乳蛋挞-无淡奶油版的做法图解5

5/8. 注入蛋挞液,八分满即可。

炼乳蛋挞-无淡奶油版的做法图解6

6/8. 放入烤箱中层,20分钟左右,具体视自家烤箱温度调整。烤到蛋挞皮酥脆,蛋挞液出现焦斑即可。

炼乳蛋挞-无淡奶油版的做法图解7

7/8. 刚烤完就被一扫而光了

炼乳蛋挞-无淡奶油版的做法图解8

8/8. 我喜欢有焦斑的蛋挞,嘿嘿

小窍门

蛋挞液注入蛋挞皮后要尽快放入烤箱烘烤,否则表皮吸收蛋挞液的水分后,会不酥脆

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营养信息

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  • 炼乳蛋挞-无淡奶油版热量326 千卡
  • 脂肪38.94 克
  • 蛋白质28.41 克
  • 碳水化合物161.66 克
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