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南瓜蛋奶馒头

南瓜蛋奶馒头

落叶漫天飞

落叶漫天飞

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不知道哪天开始,喜欢吃上南瓜了。呵呵,觉得南瓜的味道保持了古时候的口感,吃了很舒服。这样利口利福的蔬菜,当然要给家人多吃了。

前天,买了一整个小南瓜回来,煮了一半当菜吃。剩下的一半今天消灭掉,用来做个南瓜馒头。放了鸡蛋和奶粉,做出来那味道好喷香呀,还放了猪油,于是整个馒头都松软到不得了。连不吃面食的男主人都吃了两个哟。哈哈,明天可以蒸给宝贝女做早餐了,外加一瓶牛奶,健康又营养了。


好象最近不再懒洋洋了,开始有点心思做吃了.于是,又一发不可收拾了,不过今年还是打算以素食为主.过年后,经常吃点清单的食物,尤其是白粥几乎每天都吃没有断供过.可能真的因为这样,我的肠胃好了很多,消化一切正常.保持下去吧.

看看我的蛋奶黄金馒头吧,做法好简单,一学就会哟.....为了家人的饮食健康 ,自己动手,关爱家人,从食物开始.....嘻嘻.....
主料
面粉2斤南瓜1.5斤鸡蛋3个
奶粉3勺子白糖3两猪油半小碗

南瓜蛋奶馒头的做法,共12个步骤

南瓜蛋奶馒头的做法图解1

1/12. 新鲜南瓜去皮,切成小方块

南瓜蛋奶馒头的做法图解2

2/12. 切好的南瓜,隔水蒸大约20分钟,到软透为好

南瓜蛋奶馒头的做法图解3

3/12. 面粉、酵母、泡打粉、奶粉一起,过筛。再把白糖,鸡蛋,猪油、南瓜放进去和面。

南瓜蛋奶馒头的做法图解4

4/12. 和好的面团,下面撒点面粉,面团静放松弛15分钟.

南瓜蛋奶馒头的做法图解5

5/12. 松弛好的面团再和面一次,和好继续松弛一会。

南瓜蛋奶馒头的做法图解6

6/12. 分成三份

南瓜蛋奶馒头的做法图解7

7/12. 取其中一份搓成长条,用刀切成若干份

南瓜蛋奶馒头的做法图解8

8/12. 取每一份搓圆形,撒点点面粉,放模子里做成饼的样子。

南瓜蛋奶馒头的做法图解9

9/12. 其中一些不做饼样,用擀面杖压成面皮,用模子印出形状。再在上面用“福”字 印章沾点食用色素盖出“福”。松弛大约20分钟。

南瓜蛋奶馒头的做法图解10

10/12. 锅里先把水煮开,隔水把馒头放进去蒸,大火大约蒸15分钟,中间不要打开盖子偷看.

南瓜蛋奶馒头的做法图解11

11/12. 锅里先把水煮开,隔水把馒头放进去蒸,大火大约蒸15分钟,中间不要打开盖子偷看.

南瓜蛋奶馒头的做法图解12

12/12. 蒸好后趁热把馒头拿出来用东西装好冷了容易粘底.

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营养信息

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  • 南瓜蛋奶馒头热量2108 千卡
  • 脂肪133.81 克
  • 蛋白质44.66 克
  • 碳水化合物225.62 克
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