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帆妈三色开口馒头

帆妈三色开口馒头

连帆帆的妈咪

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主料
面粉300克酵母6克紫薯泥67克
南瓜泥60克温水90克

帆妈三色开口馒头的做法,共8个步骤

帆妈三色开口馒头的做法图解1

1/8. 准备好食材,面粉,酵母均匀分成3份

帆妈三色开口馒头的做法图解2

2/8. 紫薯泥加入一份面粉,加40g水,揉成面团。南瓜泥加一份面粉揉成面团,剩余的一份面粉加50g温水揉成面团

帆妈三色开口馒头的做法图解3

3/8. 3份面团盖上保鲜膜在温暖的地方醒发1小时

帆妈三色开口馒头的做法图解4

4/8. 面团醒发至原来2倍大,内部成蜂窝状

帆妈三色开口馒头的做法图解5

5/8. 将醒发好的面团再次揉,排净空气,3份面团各均匀分成10-20份,按宝宝食量

帆妈三色开口馒头的做法图解6

6/8. 将3份面团如图包起

帆妈三色开口馒头的做法图解7

7/8. 表面用刀切十字花,我这个有点切大了,大家可以切小点,将切好后的面团继续醒发20分钟,然后入蒸锅上汽后蒸15分钟,关火焖5分钟,即可

帆妈三色开口馒头的做法图解8

8/8. 出锅!松松软软味道好,营养多样化!

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营养信息

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  • 帆妈三色开口馒头热量1115 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质12.11 克
  • 碳水化合物68.23 克
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