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蜜豆蛋挞

蜜豆蛋挞

桐小胖

桐小胖

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kfc的蛋挞每个都得六块多钱,作为吃货的我大呼吃不起,外面普通西点店的也得4元1个,所以我决定尝试自己做一下,请大家多多给提意见。
主料
蛋挞皮10个淡奶油100毫升鸡蛋2个
低筋面粉20克牛奶90毫升白砂糖30克

蜜豆蛋挞的做法,共8个步骤

蜜豆蛋挞的做法图解1

1/8. 先来一张大合照。

蜜豆蛋挞的做法图解2

2/8. 把牛奶,淡奶油,白砂糖放入,奶锅中。用小火把砂糖融化。牛奶一定不要煮沸。

蜜豆蛋挞的做法图解3

3/8. 煮好后把牛奶静置放凉。

蜜豆蛋挞的做法图解4

4/8. 把鸡蛋打散。

蜜豆蛋挞的做法图解5

5/8. 然后加入面粉。

蜜豆蛋挞的做法图解6

6/8. 把蛋液过筛。

蜜豆蛋挞的做法图解7

7/8. 把蛋挞液,倒入蛋挞皮里面。(八九分就可以。)

蜜豆蛋挞的做法图解8

8/8. 做好啦!开吃!

小窍门

1.如果有炼乳的话糖就可以少加一点。这个方子做的不是很甜。2.因为各家的烤箱不同所以温度要自己定。3.最后一定要过筛,这点很重要!因为面粉疙瘩会影响口感。

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营养信息

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  • 蜜豆蛋挞热量1890 千卡
  • 脂肪131.61 克
  • 蛋白质35.17 克
  • 碳水化合物229.42 克
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