黄金椰蓉球

1/13. 准备好各种配料：椰蓉100g 低粉30g 糖粉50g 奶粉16g 牛奶20g 黄油50g 蛋黄一个 泡打粉一点点就可以！~

2/13. 黄油在室温下软化（我用的是10g小包装的黄油 用起来很方便 也好计量）

3/13. 室温下软化黄油是很漫长的 这个时候你会发现吹风机真是个好东西！~调成热风对着黄油吹 很快就可以使黄油软化 而且不会出现水油分离的现象 非常方便！

4/13. 加入糖粉 搅拌一下 将黄油稍稍打发

5/13. 糖粉搅拌一下再打 可以避免糖粉飞的到处都是 也更容易打发

6/13. 加入一个蛋黄 搅拌均匀

7/13. 加入牛奶 搅拌均匀 这个可能有点儿费劲儿 一定要有耐心 顺一个方向搅拌

8/13. 依次加入 椰蓉 低粉 奶粉 泡打粉

9/13. 把所有配料充分的搅拌均匀备用

10/13. 现在可以按你的喜好捏成小球了！小一点儿 一口一个 非常好！捏完球儿在椰蓉里滚一下 让表面沾满椰蓉 然后放到烤盘上 要留一点儿距离 烤好之后球儿会变大一点儿

11/13. 烤箱预热 150度左右烤十五分钟就可以了！

12/13. 可以在配料中调整黄油的用量 喜欢软一点口感的 可以多加些黄油 喜欢脆脆口感 可以少加黄油！~