儿子的最爱?
| 主料 | ||
| 排骨10-15小块 | 料酒或米酒1汤匙 | 酱油2汤匙 |
| 白糖3汤匙 | 白米醋或陈醋4汤匙 | 水适量 |
| 生姜5片 | 大蒜2粒 | |
糖醋排骨的做法，共4个步骤
1/4. 排骨洗净，姜片，蒜切片备用。
2/4. 热锅放油，爆香姜片蒜片，放入排骨炒至微黄。
3/4. 按顺序放入一匙料酒，两匙酱油，三匙醋，四匙白糖炒匀。放入热水没过排骨。小火炖20分钟。
4/4. 大火收汁，骨亮汁稠即可出锅。
小窍门
口重的可以在炖20分钟后加少许盐。
收汁时要经常翻动排骨避免粘锅。
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营养信息
详细信息>>- 糖醋排骨热量1609 千卡
- 脂肪21.45 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物157.07 克
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