简单、健康、美味的蛋炒饭，懒人必备～食材方面随你怎么加喽！
| 主料 | ||
| 鸡蛋一个 | 隔夜米饭一碗 | 西葫芦适量 |
| 胡萝卜适量 | 小香葱一根 | 黑芝麻少许 |
| 盐一左右克 | 醋少许 | |
蛋炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 胡萝卜、西葫芦切成丁，鸡蛋加一丢丢水打散备用。
2/3. 铁锅烧热，加适量的油，加入已打散的鸡蛋液滑炒至金黄色，盛出备用。
3/3. 锅里再加些油，把切好的胡萝卜丁、西葫芦丁倒入锅内翻炒片刻，加入隔夜米饭，加盐翻炒两分钟左右，再将炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，最后加入小香葱，装盘撒上黑芝麻，开动吧！
小窍门
1.鸡蛋加一丢丢水打散，这样炒出来的鸡蛋更嫩滑。
2.蛋炒饭盛出前滴少许醋翻炒，蛋炒饭更香哦！
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